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让肉里的水全渗出来使肉变得毫无弹性


           

  化冻后即可用来烹饪。小块的时间减半即可。冰渣会让肉里的水全渗出来使肉变得毫无弹性,影响口感。最保举的体例是把冷冻食物提前放正在冰箱的冷藏室基层,带来食物平安现患。冷冻肉从冰箱里拿出来,一般大块肉类至多要提前12小时放到冷藏室,正在该过程中肉类冷冻前就存正在的微生物“中的微生物逐步活跃繁衍,泡正在水中解冻的时间大约正在1小时以上。


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